生态餐厅是近几年发展起来的一个新兴产业，然而目前国内大部分生态餐厅都处在行业发展的初期，对生态餐厅内涵的理解还比较模糊，部分餐厅仅仅停留在概念炒作的层面上，与传统餐厅不同之处仅仅是建在温室内，多了一些景观植物而已。新型植物工厂生态温室餐厅是将现代设施农业和绿色餐饮结合的产物，以人为本、餐饮为主、景观为为辅的一种大型温室类建筑，把温室的轻巧、便捷、明朗的特点与建筑的多功能性融为一体，植物工厂厂家餐厅有充满绿色的自然环境，把大自然丰富多彩的生态景观“微缩化”和“艺术化”。

鱼菜共生有三种不同的养殖模式：深水养殖（DWC），营养膜技术（NFT）和培养基床。在DWC系统中，将农作物种植在漂浮在富含营养的水之上的泡沫筏中，并在固体废物到达植物之前将其过滤掉。新型植物工厂使用NFT，缓慢移动的水会汇入狭窄的通道，然后循环回到鱼缸。过滤设备用于清理生物废物中的水，然后将其再循环。植物工厂厂家DWC和NFT通常在商业环境中使用。培养基床只是装满多孔岩石（通常是粘土颗粒）的容器，鱼缸中的水被泵入容器中。可以连续抽水，也可以通过注满水和排干容器来抽水。泄洪方法（也称为潮起潮落）易于维护。

1、潮汐灌溉具有节水，封闭的系统循环，可以达到 90%以上的水肥利用率；2、潮汐灌溉作物生长迅速，与传统育苗方式相比，每周至少提早1天，提高了设施利用率；3、潮汐灌溉方式避免了植物叶面产生水膜，使叶片接受更多的光照和光合作用，促使蒸腾从根部吸收更多的养分；新型植物工厂4、潮汐灌溉采用根部基质，可提供稳定的根部水分，避免因靠近根部边缘和根部的干旱而导致毛细根死亡；植物工厂厂家5、潮汐灌溉采用人工操作，可轻松控制湿度，保持作物叶面干燥，减少化学药剂的使用；6、潮汐灌溉栽培床下非常干燥，无杂草生长，可减少菌类滋生，甚至通过人工操作来管理营养液，可实现20-30 min内的简单管理。

一是施肥关。初春当鱼池池塘水温稳定在10℃～13℃时，即开始追施肥料，以培养水中生物有益细菌。二是投饵关。具体投饵量，也要根据水温、天气和鱼的摄食情况灵活掌握。三是注水关。早春由于水温低，鱼体活动摄食量少，池水不宜过深。新型植物工厂随着水温升高，鱼体增大，逐渐加深水位。四是防病关。池塘要有专人管理，坚持每天早晚巡塘，检查水质肥瘦，确定施肥和投饵数量。植物工厂厂家及时打捞残饵，保持池水清洁，禁止投喂变质的饲料。定期进行药物预防鱼病，若发现鱼类患病应及时诊断。

目前的普通蔬菜，农药残留、催熟剂等各种食品安全问题受到越来越多市民的关注。“水培蔬菜”的出现，无疑可以让人们吃到放心的蔬菜。与普通蔬菜相比，水培蔬菜的营养构成更加均衡。相关资料显示，水培蔬菜中提供的营养液是由水和营养元素构成的。新型植物工厂营养元素来自可溶解的无机肥料，此类无机肥料与植物在土壤中生长所需要的养分由同样的分子组成。植物工厂厂家水培法种植可以对蔬菜的营养成分实施准确控制。在收获时，工作人员对上市蔬菜的包装可保护菜叶不被碰碎和损坏，使消费者买到的蔬菜十分新鲜。

在栽培部分，主要的技术模式有以下几种:1、基质栽培:蔬菜种植在如砾石或者陶粒等基质中。基质起到生化过滤和固态肥料过滤的作用。硝化细菌生长在基质表面，具体负责生化过滤和固态肥料过滤。这种方式适合种植各类蔬菜。2、深水浮筏栽培:蔬菜种植于水槽上，通过泡沫等漂浮材料将其托起。蔬菜的根向下通过浮筏的孔延伸到水中吸收养分。新型植物工厂这种方式比较适用于叶类蔬菜。3、营养膜管道栽培: 通常采用PVC管作为种植载体，营养丰富的水被抽到PVC管道中。植物工厂厂家植物通过定植篮的固定，种植于PVC管道上方的开口内，让自己的根访问水分和吸收营养。这种方式主要用于叶类蔬菜。4、气雾栽培:直接将养鱼的水雾化后喷洒到植物的根系，以达到营养吸收的目的。这种方式也主要用于叶类蔬菜，在喷雾之前需要对水进行充分过滤净化，以免堵塞喷雾装置。